• Brut Rosé

    24,50

    Gourmandise et élégance

    Ce champagne rosé séduit par sa robe rose étincelante et par sa gourmandise. Assemblage et vieillissement: 50% Pinot Noir (dont une partie est vinifiée en rouge), 40% Chardonnay et 10% Meunier. Ce rosé d’assemblage intègre 20 à 25% de vins de réserve afin de préserver une constante qualité. Cette cuvée bénéficie d’un temps de vieillissement de 3 ans minimum en caves. Dégustation: La cuvée Brut Rosé dévoile une jolie robe rose saumonée. Le nez exhale des notes de fruits rouges. La bouche, tout en élégance, est onctueuse et fruitée. Accords mets et vins: Ce champagne gourmand est le complice des desserts à base de fruits rouges comme un macaron aux framboises. N’hésitez pas à y tremper l’incontournable biscuit rose de Reims. L’accord inédit : à essayer avec des sushis et des sashimis. Flaconnage: 75 cl Dosage: 10 g / l Mise à l’honneur: Guide Hachette des vins 2023 : 2 étoiles
  • Brut Tradition

    A partir de 13,00

    Harmonie et équilibre

    Ce champagne de caractère alliant avec harmonie les trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, est la cuvée emblématique de notre Maison dont il révèle toute la personnalité. Assemblage et vieillissement: 50% Meunier, 30% Chardonnay et 20% Pinot Noir. Cet assemblage intègre 25 à 30% de vins de réserve afin de préserver une constante qualité. Cette cuvée bénéficie d’un temps de vieillissement de 3 ans minimum en caves. Dégustation: La cuvée Brut révèle une robe d’une couleur or doré avec un fin cordon de bulles. Le nez fin et fruité dévoile des notes citronnées et toastées. La bouche est puissante et charpentée avec une grande fraîcheur et une belle longueur. Accords mets et vins: Ce champagne fruité est le compagnon idéal de l’apéritif mais se dégustera avec plaisir tout au long d’un repas. Flaconnages: 37,5 cl - 75 cl Dosage: 10 g/l Mise à l’honneur: Epicurien Magazine décembre 2022:  Médaille d’Or   –   « Un moment intense et bouleversant de générosité … on adore ! » Tasted by Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007: 89 / 100
  • Demi-sec

    21,50

    Douceur et volupté

    Ce champagne n’est que douceur et plaisir pour accompagner avec gourmandise les desserts fruités. Assemblage et vieillissement: 50% Meunier, 30% Chardonnay et 20% Pinot Noir. Cet assemblage intègre 25 à 30% de vins de réserve afin de préserver une constante qualité. Cette cuvée bénéficie d’un temps de vieillissement de 3 ans minimum en caves. Dégustation: La cuvée Demi-Sec révèle une robe dorée sertie de fines bulles. Le nez dévoile des parfums de figues. La bouche joue sur des arômes de fruits juteux (poire, pêche) et des notes florales. Accords mets et vins: Ce champagne sera parfait avec tous les desserts comme une tarte fine aux pommes ou des figues rôties au miel. Parfait également l’été en cocktail avec quelques tranches de citron vert et des feuilles de menthe. Flaconnages: 75 cl Dosage: 40 g / l

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