Intensité et séduction

Ce champagne est une cuvée pleine de charme et tout en plénitude.
2012 fait partie des très grands millésimes de la Champagne.

Assemblage et vieillissement: 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay en Premier Cru de l’exceptionnelle vendange 2012. Ce champagne, produit en quantité limitée, a vieilli plus de 8 ans en cave.
Dégustation: Le Millésime 2012 Premier Cru dévoile une robe lumineuse avec une effervescence fine et vive et un nez aux notes de beurre et de miel. La bouche, de belle fraîcheur avec une grande complexité, révèle les arômes confiturés, de rhubarbe et de fruits confits. Le vin exprime bien le côté solaire de l’année 2012 avec un fruité très affirmé. Le final est très tendre avec une grande longueur.
Accords mets et vins: Cette cuvée accompagnera à merveille un chapon aux morilles, une poularde farcie au foie gras ou encore un suprême de volaille.
Flaconnage: 75 cl
Dosage: 6 g/l

Mise à l’honneur:
Guide Hachette des vins 2022: 2 étoiles
Guide Gault&Millau des champagnes 2022: 15 / 20